【新刊】10月25日(金) 早川光 『寿司ペディアTOKYO ~The Best 12 Affordable Sushi Restaurants in TOKYO by Hikari Hayakawa~』刊行!

 

『江戸前鮨職人きららの仕事』『ごほうびおひとり鮨』などの漫画原作者でもおなじみの早川光さん。のべ3000軒の寿司を食べ、江戸前寿司の世界を知り尽くした早川さんが、卓越した味、雰囲気、コストパフォーマンスを持つ東京の寿司店を厳選、紹介する本を刊行します。

 

10月25日(金)発売
本体1,500円+税

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1月から12月まで、毎月1店を探訪。「いま食べるべき“旬”の寿司だね」を、あますところなく紹介します。
さらに元TBSアナウンサー竹内香苗さんによるわかりやすい英訳つきで、インバウンドにも対応。本を片手に、日本を訪れた大切なゲストを最高の寿司店に連れていきたくなります。

 

 
 
 
早川光

[著者プロフィール]
早川 光(はやかわ・ひかり)
著述家、漫画原作者。東京都出身。『鮨水谷の悦楽』『日本一江戸前寿司がわかる本』など江戸前寿司の著書多数。漫画原作者としては『江戸前鮨職人きららの仕事』『ごほうびおひとり鮨』などヒット多数。BS12の番組『早川光の最高に旨い寿司』のナビゲーターとしても活躍。
 
 
 

竹内香苗

竹内香苗(たけうち・かなえ)
アナウンサー。愛知県出身。東京外語大学外国語学部卒業後、TBSに入社、アナウンサーとして活躍。2012年TBS退社。フリーアナウンサーとして活動するほか、翻訳・英訳、コラム執筆等も手がける。実用英語技能検定試験1級、国際連合公用英語検定試験特A級。